7 receitas de chico balanceado tão boas que vão fazer você se apaixonar
janeiro 10, 2022

7 receitas de chico balanceado tão boas que vão fazer você se apaixonar

Por admin8k

VAMOS FALA UM POUCO DE RECEITAS PRONTAS OLHA ESSA DICA A SEGUIR MARAVILHOSA !#jUgb#x*UpB#*

Pode ser que você conheça esse doce por outros nomes – merengue de banana, gato de botas e manezinho araújo são algumas opções -, mas chico balanceado é o nome mais comum no sul do Brasil, onde a receita é famosa!

Chico balanceado é um doce feito só com coisa boa: creme de confeiteiro, banana e merengue tostado. Tudo isso é servido em uma travessa, formando uma sobremesa deliciosa e perfeita para servir depois de um almoço especial.

Confira receitas de chico balanceado que variam em alguns ingredientes e no modo de preparo e escolha a sua favorita:

1. Chico balanceado com suco de limão

imagem10-01-2022-17-01-28

Foto: Reprodução / dani noce

O preparo do doce é dividido em três partes: é preciso caramelizar a banana, transformar a clara em clara em neve e cozinhar o creme. Aqui, a caramelização da banana ganha um toque especial de suco de limão, a clara em neve é feita apenas com açúcar e o creme leva leite, baunilha, açúcar, gemas de ovo, amido de milho e creme de leite!

Publicidade

2. Chico balanceado com leite condensado

imagem10-01-2022-17-01-28

Foto: Reprodução / mel e pimenta

O creme desta versão de chico balanceado leva leite condensado ao invés de usar creme de leite! Outro diferencial desta receita está no processo de caramelização, já que o caramelo é feito sem as bananas. A fruta é adicionada ao natural sobre o caramelo já pronto.

3. Chico balanceado com leite condensado e creme de leite

Você também pode misturar o creme de leite e o leite condensado, dois ingredientes muito saborosos, para preparar um chico balanceado mais completo! A calda de açúcar leva um pouquinho de água para ficar mais liquida e com um sabor mais leve e o merengue é feito apenas com as claras e com açúcar, como nas receitas anteriores.

Publicidade

4. Chico balanceado simples

imagem10-01-2022-17-01-29

Foto: Reprodução / aqui na cozinha

Essa é uma das receitas mais simples! Para fazer o creme, você vai precisar apenas de leite, amido de milho, açúcar e gemas de ovo – uma versão mais simples e menos calórica, já que não leva nem creme de leite e nem leite condensado. Para os outros dois preparos, os ingredientes são os tradicionais.

5. Chico balanceado superfácil

imagem10-01-2022-17-01-29

Foto: Reprodução / na minha panela

Aqui, é ensinada uma outra versão do creme! Esta, leva leite condensado, gemas, leite e amido de milho. Para o merengue, tenha em mãos açúcar, claras e essência de baunilha e para a banana caramelada, açúcar, água e canela em pó são necessários.

6. Chico balanceado com vinagre

Normalmente, a clara em neve é feita apenas com açúcar e ovos, mas, nesta receita, o preparo ganha o acréscimo de uma colherzinha de vinagre! Para o caramelo, você vai precisar apenas de açúcar e para o creme, separe creme de leite, leite condensado, amido de milho, gemas de ovo, essência de baunilha, bananas e canela em pó.

7. Chico balanceado com cachaça

No creme, a receita utiliza ingredientes tradicionais, como nas outras receitas, para o merengue, é preciso apenas de açúcar e de claras de ovo, mas para o caramelo, você precisa ter açúcar, banana, canela e cachaça em mãos. A cachaça dá um toque especial de sabor e de textura ao doce!

Se você é apaixonado por banana, confira também receitas de cupcake de banana, de torta de banana e de banoffe!

Publicidade